BA Capital Gastronómica

 BA Capital Gastronómica

Agenda gastronómica del 21 al 27 de junio

DESTACADOS

Mapa del Vino

Se viene “Mapa del vino Winter Edition by Mariana Gil Juncal”, sommelier, una feria de vinos que se llevará a cabo en Lucrecia Vinería, sobre la Avenida Jorge Newbery 3519 en el barrio de Chacarita, para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina.

Las bodegas seleccionadas para esta fecha, con cata libre de todas las etiquetas y charlas de los sommeliers para que conozcan los detalles de cada uva y región, son: Amalaya (Valle Calchaquí, Salta), La cava wine store (con selección de pequeños productores argentinos), Familia Azcona (Valle del Pedernal, San Juan), La Celia, (Valle de Uco, Mendoza), Bodegas Baudron (Maipú, Mendoza), Bodega Valle de la Puerta (Chilecito, La Rioja) y Guarango Vermut. Además, tendremos el lujo de tener a Euge Harttig de Minas Whisky preparándonos cócteles junto a Jameson. También habrá puestos de hidratación by Sparkling Water.

La cita será el jueves 22 de junio de 19:00 a 22:00 hs. Habrá música y juegos para que se puedan llevar premios vínicos y degustación.

Entradas o a través de Eventbrite $5500.

Más información www.instagram.com/mapadelvino/

Jueves 22 de junio

Chacarita - Lucrecia Vinería - Avenida Jorge Newbery 3519.

de 19:00 a 22:00 hs.

La Chocolaterie

Llega la tercera edición de “La Chocolaterie”, en La Rural, la única feria especializada en el mundo del chocolate, junto con el canal el Gourmet, Milkaut Profesional, Fénix, Codeland y Mapsa.

Ofrecerá una infinidad de delicias preparadas a base de chocolate, clases demostrativas por reconocidos pasteleros, charlas de profesionales, maridajes, ritual de cacao y, como novedad, se presentarán por primera vez, tres vestidos hechos en chocolate por reconocidos diseñadores.

Desde las 13:00 a las 20:00 hs., se podrá disfrutar del chocolate en todas sus formas: bombones, tabletas, apto vegano, pastelería, cacao fino, en grano, productos para profesionales, como equipos, accesorios, materia prima, entre otros. Participarán los referentes más destacados del mercado y estará la posibilidad de asistir a nuevos lanzamientos, conocer las novedades en tendencias y más. Además de la recorrida por diversos stands con una amplia oferta chocolatera, la feria contará con otras propuestas.

La feria especializada en chocolate tendrá lugar del 23 al 25 de junio.

Entradas $1500.

Más información www.instagram.com/ferialachocolaterie/

Viernes 23 de junio - Sábado 24 de junio - Domingo 25 de junio

Palermo - La Rural - Pabellón Once - Avenida Sarmiento 2704.

de 13:00 a 20:00 hs.

Sabores de la Patria

El sábado 24 y el domingo 25 de junio, entre las 12:00 y las 20:00 hs., se llevará a cabo “Sabores de la Patria”, un festival gastronómico dedicado a los platos más representativos de la cocina argentina. Este festival se propone revalorizar y homenajear a la gastronomía tradicional de nuestro país en el contexto de una nueva celebración de la Independencia Argentina. El festival se llevará a cabo en el Hipódromo de Palermo, de la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita.

Los puestos de comida y foodtrucks estarán a cargo de los restaurantes y cocineros argentinos identificados con este tipo de culinaria. Se podrá degustar carnes al asador, locro, choripanes, carbonadas, picadas, guiso de lentejas, humita al plato, humita en chala, tamales, pastel de papas, empanadas, mandioca frita, quesos y embutidos de campo. Los cortes a la parrilla también tendrán especial protagonismo dentro de la feria. Habrá carnes rojas, achuras, costillares, asado de tira, bondiolas, matambre, bife de chorizo, entraña, vacío y corderos.

A la hora de los dulces, “Sabores de la Patria” ofrecerá la posibilidad de disfrutar de postres tradicionales como mazamorra, flan, postre vigilante, colaciones, quesillo de cabra con miel de caña, arroz con leche, panqueques, alfajores regionales, pastelitos, buñuelos, churros y chocolate caliente. Vinos, cervezas, vermut y aperitivos serán las principales opciones entre la oferta de bebidas, para acompañar los platos más tradicionales.

Más información www.instagram.com/bsasmarket/

Sábado 24 de junio - Domingo 25 de junio

Palermo - Hipódromo de Palermo - Avenida del Libertador y Dorrego.

de 12:00 a 20:00 hs.

Festival Vegano

El sábado 24 y el domingo 25 de junio será la nueva edición del ya clásico “Festival Vegano” de Sabe la Tierra. Siempre en el Mercado de las Pulgas de Colegiales, con entrada libre y gratuita, de 11:00 a 18:00 hs.

En contacto directo productor-consumidor, podrás encontrar puestos de gastronomía, abasto, cosmética, diseño y artículos de limpieza, todo vegano.

También habrá yoga, charlas y música en vivo. Lo que siempre buscás en diferentes puntos de la ciudad, hoy todo en un solo lugar y una vez por mes.

Más información www.instagram.com/sabelatierraok/

Sábado 24 de junio - Domingo 25 de junio

Colegiales - Mercado de las Pulgas - Concepción Arenal y Enrique Martínez.

de 11:00 a 18:00 hs.

AGENDA

Buenos Aires Market

Es la clásica feria porteña que regresa al Parque Saavedra. En su mercado de productores podés hacer tus compras y encontrar alimentos como frutas y verduras, aceites, cereales, conservas y dulces, encurtidos, especias, infusiones, panificados, pastas, quesos, semillas, snacks, entre otros. Además, podés venir a comer en el patio gastronómico, disfrutando de sus mesas comunitarias y la atractiva propuesta culinaria con más de 45 puestos. Se puede suspender por mal clima.

Más información www.instagram.com/bsasmarket/

Sábado 24 de junio - Domingo 25 de junio

Saavedra - Parque Saavedra.

de 10:00 a 18:00 hs.

Sabe La Tierra

Es un punto de encuentro entre productores y consumidores conscientes, con una propuesta más en consonancia con la naturaleza y la vida. En sus puestos podés encontrar frutas y verduras agroecológicas, aceites, cereales, chocolates, conservas y dulces, hierbas, huevos de campo, jugos, mieles, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, sushis vegetarianos, tés, yerbas, alimento para celíacos, comida hindú, macrobiótica y mediterránea. Además, hay stands de cosmética natural, diseño sustentable y de salud y bienestar. Se puede suspender por mal clima.

Más información www.instagram.com/sabelatierraok/

Miércoles 21 de junio

Microcentro - Avenida Presidente Roque Sáenz Peña y Florida.

de 10:00 a 18:00 hs.

Recoleta - Plaza Emilio Mitre.

de 11:00 a 19:00 hs.

Jueves 22 de junio

Microcentro - Avenida Presidente Roque Sáenz Peña y Florida.

de 10:00 a 18:00 hs.

Tribunales - Lavalle y Libertad.

de 11:00 a 19:00 hs.

Viernes 23 de junio

Caballito - Parque Rivadavia.

de 11:00 a 19:00 hs.

Sábado 24 de junio

Parque Chacabuco - Parque Chacabuco.

de 12:00 a 19:00 hs.

Domingo 25 de junio

Caballito - Plaza Irlanda.

de 8:00 a 14:00 hs.

Palermo - Parque Las Heras.

de 13:00 a 19:00 hs.

Saavedra - Parque Saavedra.

de 8:00 a 14:00 hs.

PATIO de los Lecheros

- todos los días -

El patio es una gran opción para comer rico en un ambiente sumamente agradable y distendido. “De Los Lecheros” porque, antiguamente, era la estación de tren a la que arribaban los vagones lecheros desde las zonas tamberas, siendo el punto de encuentro y espera de los vendedores que, al llegar el ferrocarril, cargaban los tarros en sus carretas y salían a comercializarlas por las calles de Buenos Aires. Hoy en día, con su puesta en valor, vecinos, vecinas y turistas pueden juntarse a compartir y disfrutar de una sabrosa y variada propuesta gastronómica que incluye comidas internacionales, cafetería de especialidad, cócteles de autor, vinos, y otras actividades de entretenimiento. No se suspende por mal clima.

Dirección Avenida Teniente General Donato Álvarez 175 - CABA.

Horarios jueves de 10:00 a 2:00 hs. - viernes y sábados de 9:00 a 3:00 hs. - de domingos a miércoles de 10:00 a 1:00 hs. - locales gastronómicos a partir de las 12:00 hs.

Condiciones de entrega consumo en el lugar.

Más información www.instagram.com/patiodeloslecheros/

PATIO Smart Plaza Parque Patricios

- todos los días -

Es la primera plaza de comidas tecnológica de América Latina. Se trata de una propuesta gastronómica de calidad y al aire libre, con seis stands y alrededor de cincuenta mesas con bancos de madera a disposición, en la que vecinos, vecinas y turistas pueden encontrar diferentes opciones y deleitarse con hamburguesas, pescados, pizzas, cervezas, comida natural, cafetería y pastelería. Los menús pueden verse y pedirse desde la aplicación “Smart Plaza”, pagando de manera electrónica y evitando las largas filas.

Dirección Pepirí 185 - CABA.

Horarios de lunes a jueves y domingos de 11:00 a 23:00 hs. - viernes y sábados de 11:00 a 1:00 hs.

Condiciones de entrega consumo en el lugar y delivery.

Más información www.instagram.com/smartplazas/

PATIO Costanera Norte

- martes a domingos -

El patio, ubicado a sólo unos metros del Río de la Plata, es una gran oportunidad para juntarse a compartir al aire libre y comer rico mientras se disfruta de las increíbles vistas al río desde sus dos terrazas. Los vecinos, vecinas y turistas, que también podrán acercarse con sus mascotas, se encontrarán con una variada oferta gastronómica que incluye carnes ahumadas a la parrilla, hamburguesas, macarrones con queso, papas, sándwiches, tacos, y una barra de bebidas. El Patio es “pet friendly”.

Dirección Avenida Costanera Rafael Obligado 7010 - CABA.

Horarios martes de 19:00 a 24:00 hs. - de miércoles a domingos de 12:00 a 24:00 hs.

Condiciones de entrega consumo en el lugar y take away.

Más información www.instagram.com/elpatio_ok/

PATIO Rodrigo Bueno

- viernes a domingos -

Se trata de un espacio destinado a potenciar el crecimiento y la integración social del barrio Rodrigo Bueno, proyecto que surge a partir de un relevamiento entre los vecinos y las vecinas del lugar, quienes mostraron que la actividad culinaria es un pilar productivo fundamental de la zona. De esta manera, en la oferta gastronómica del patio conviven cinco cocineros del barrio y seis emprendimientos privados, ofreciendo a quienes se acerquen la posibilidad de disfrutar de varios  platos de comida latinoamericana, destacándose el ceviche, carnes a la parrilla, hamburguesas, pizzas, dulces y tortas.

Dirección Avenida España 2230 - CABA.

Horarios de viernes a domingos a partir de las 11:00 hs.

Condiciones de entrega consumo en el lugar y take away.

Más información www.instagram.com/patiorodrigobueno/

MERCADO Belgrano

- todos los días -

El tradicional mercado, que se encuentra emplazado en terrenos cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875, se destaca por su historia y la alta calidad de los productos que ofrece, hoy en día formando parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019, se concretaron dos etapas de su puesta en valor, que no solo supusieron importantes mejoras estructurales sino también la ampliación del espacio con un atractivo patio de comidas exterior y una notable terraza a cielo abierto. Vecinos, vecinas y turistas podrán acercarse a descubrir el emblemático mercado, completamente renovado y con una variada propuesta gastronómica.

Dirección Avenida Juramento 2527 - CABA.

Horarios de lunes a sábados de 8:30 a 20:00 hs. - locales gastronómicos de lunes a domingos de 11:00 a 24:00 hs.

Condiciones de entrega consumo en el lugar, delivery y take away.

Más información www.instagram.com/mercadodebelgrano/

MERCADO San Nicolás

- lunes a sábados -

El clásico mercado de barrio cuenta con una amplia oferta de productos frescos a buen precio, además de varias propuestas gastronómicas que atraen diariamente a vecinos, vecinas y turistas de la zona. A partir de su puesta en valor en 2019, el espacio pasó a estar formado, entre la planta baja y el nuevo entrepiso, por casi mil metros cuadrados, sirviendo tanto de espacio de “coworking” como un escenario para charlas y eventos.

Dirección Avenida Córdoba 1750 - CABA.

Horarios de lunes a sábados de 8:00 a 20:00 hs. - locales gastronómicos de 11:00 a 24:00 hs.

Condiciones de entrega consumo en el lugar, delivery y take away.

Más información www.instagram.com/mercadosannicolas/

MERCADO Bonpland

- miércoles y viernes -

El mercado, sustentado en la producción autogestiva y la economía solidaria, nació en el 2003 como consecuencia de un proyecto en común entre asambleas populares, cooperativas, grupos de pequeños productores y organizaciones sin fines de lucro de la zona. A partir de su puesta en valor, el espacio recuperó el esplendor de su histórica fachada y también introdujo importantes mejoras en sus puestos e instalaciones. Los vecinos, vecinas y turistas que se acerquen podrán comprar frutas y verduras, productos regionales e indumentaria a buen precio y elaborados de manera responsable y sustentable con una cadena de comercia justa.

Dirección Bonpland 1660 - CABA.

Horarios miércoles y viernes de 10:00 a 20:00 hs.

Condiciones de entrega delivery - Colectivo Solidario y Cocopaf.

Más información www.instagram.com/mercado.bonpland/